Türkiye’nin çilek fidesi ihtiyacının yarısı Kayseri’de üretiliyor

Develi ilçesinde 2019 yılında yapılan fide-fidan sertifikasyonu çalışmaları kapsamında 31 milyon 543 bin çilek fidesi sertifikalandırıldı. Türkiye genelinde sertifikalandırılan fidelerin yaklaşık yüzde 50’sini üreten Kayseri, bunların çoğunluğunu ülkenin birçok bölgesine satarken bir kısmını da Irak, Azerbaycan, Kazakistan, Özbekistan, Türkmenistan ve KKTC gibi ülkelere ihraç ediyor.

Develi’de çilek fidesi üretimi yapan bir firmanın tesislerini gezen İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, burada AA muhabirine yaptığı açıklamada, fide üreten firmaların çoğunun birçok yerde deneme yaptığını, burada Kayseri’nin önemli bir yer almasının nedeninin ise Erciyes’in volkanik atıkları olduğunu söyledi.

Fidelerin Develi ilçesi yamaçlarında Erciyes’in eteklerindeki lavdan gelen toprakların bünyesinde hızla geliştiğine işaret eden Şahin, “Bu şekilde paketlenerek yurt dışına ihracatı, yine soğuk zincir bozulmadan gerçekleştiriliyor. Erciyes’in hem Kayseri’nin şehir kimliğine kazandırmış olduğu özel bir yeri var hem de kentteki birçok ürünün tadında, lezzetinde, kök yapısının gelişiminde katkılarını unutmamız mümkün değil. İçinde bulunduğumuz depo şu anda eksi 2 derece. Dışarıda 30 derece sıcaklık var. Böyle bir tesisin Kayseri’de olmasından gurur duyuyoruz.” diye konuştu.

“ÜLKEMİZDE YAKLAŞIK 110 MİLYON CİVARINDA ÇİLEK FİDESİ ÜRETİLMEKTE”

Çilek fidesi denildiğinde akla Kayseri’nin geldiğini kaydeden Şahin, şöyle devam etti:
“Kayseri, Türkiye’deki uzun yıllar ortalamasına bakacak olursak çilek fidesinin en az yüzde 50’sini üretmekte. Buradan Kazakistan, Özbekistan, KKTC ve Irak’a ihracat yapmakta. Aynı zamanda ülkemizin ihtiyaçlarının da büyük çoğunluğunu karşılamakta. Ülkemizde yaklaşık 110 milyon civarında çilek fidesi üretilmektedir. Kayseri, uzun yıllar ortalamasına baktığımız zaman bu 110 milyon fidenin en az yüzde 45-50’sini üretmekte. Tabii yıllar üzerinden bakıldığı zaman bunun bazen 35 milyona kadar düştüğü olmuştur ama ortalamaya baktığımızda ülkemizdeki çilek fidesi üretiminin yarısını Kayseri olarak karşılıyoruz. İnşallah hedefimiz bu yüzde 50’yi, yüzde 60-70’lere çıkarabilmek. Ülkemizin sağlıklı çilek fidesine ulaşımını sağlamak.”

“ÇİLEĞİ TÜM ÜLKEMİZE TATTIRMAYI DÜŞÜNÜYORUZ”

Şahin, bunun içerisinde hem Tarım ve Orman Bakanlığı bünyesinde kendilerinin, hem de içinde bulundukları tesisi işleten firmanın ciddi gayretleri olduğunu anlattı. Yeni tip koronavirüs (Kovid-19) salgını sürecinde dünyadaki en önemli sektörlerin sağlık ve gıda olduğunu gördüklerini dile getiren Şahin, bu kapsamda çalışmaları daha da hızlandırdıklarını, Türkiye’ye yılın 12 ayı çilek fidesi üreten bir şehir olmanın yanında, çilek meyvesini tattırmayı da hedeflediklerini belirtti.